Lampung idenik buah tangan khas berupa keripik pisang. Tapi jika anda berpikir hanya keripik pisang semata buah tangan yang bisa didapat di Lampung, salah besar. Pasalnya selain keripik pisang, ada satu lagi olahan kuliner berbahan dasar pisang yang kini
Lampung idenik buah tangan khas berupa keripik pisang. Tapi jika anda berpikir hanya keripik pisang semata buah tangan yang bisa didapat di Lampung, salah besar.
Pasalnya selain keripik pisang, ada satu lagi olahan kuliner berbahan dasar pisang yang kini menjadi buah tangan favorit yakni pie susu pisang.
Sejatinya, pie bukanlah kuliner asli Nusantara, namun di tangan ahlinya, penganan ini "disulap" memunculkan ciri khas Bumi Ruwa Jurai yaitu pisang.
Terbukti, sejak kemunculannya pie susu pisang langsung mendapat tempat di hati masyarakat Lampung dan wisatawan.
Adalah Yusi Asifaurini Akmal pemilik Toko Roti dan Kue Yusi Akmal yang memiliki ide kreatif menjadikan pie susu pisang sebagai buah tangan khas Lampung.
Menurutnya, berlimpahnya komoditas pisang di Lampung satu alasan ia menciptakan kuliner khas tersebut.
Terlebih, sudah saatnya Lampung memiliki alternatif buah tangan khas diluar penganan yang telah ada.
"Lampung itu kan banyak pisang, aku pikir menarik untuk membuat satu oleh- oleh khas dari pisang yang bisa jadi ikon Lampung. Dan aku eksperimen sendiri langsung di dapur," tuturnya.
Kini, perempuan yang memiliki Toko Roti dan Kue Yusi Akmal di Jalan Dahlia Rawa Laut dan Jalan Jenderal Sudirman dan Jalan ZA Pagar Alam boleh berbangga. Pie susu pisang mulai dikenal luas.